Niemand mag ständig das gleiche essen. Aus diesem Grunde solltest du darauf achten, eine gewisse Abwechslung in deinen Frühstücksalltag zu bringen – sowohl, was das Brot bzw. Brötchen angeht, als auch hinsichtlich des Belages. Dabei gilt: Egal ob zu Hause oder in der Pause, egal ob süß oder salzig, herzhaft oder saftig – alles, was dir schmeckt und was dich lange satt macht, ist grundsätzlich gut und erlaubt. Es kommt eben auf eine ausgewogene Mischung an.

Und was die Zubereitung eines leckeren Frühstücks angeht, so sind deiner Phantasie keine Grenzen gesetzt: Vom Croissant mit Marmelade über das belegte Brot mit Käse, Wurst oder Quark und frischem Gemüsescheiben obendrauf bis hin zur einfachen Stulle mit Butter und Salz darfst du essen, wonach dir ist. Und natürlich darf es auch mal ein Müsli oder ein Obstsalat mit Quark sein.

Bestreichen Sie ½ Weizenbrötchen dünn mit einem ½ TL Butter, legen Sie eine kleine Scheibe Geflügelaufschnitt darauf und verzieren Sie es mit Radieschen als Augen, Möhre als Nase und Schnittlauchröllchen als lachendem Mund. Dazu passen 200 ml fettarme Milch.

Eine Scheibe Mischbrot bestreichen Sie dünn mit Leberwurst, dann belegen Sie sie mit Tomate und einem Salatblatt. Gurken und Radieschenstücke zu einem „Doppeldecker“ auf Zahnstocher spießen. Dazu gibt’s einen fettarmen Joghurtdrink.